La culture du chanvre fut très importante jusqu’à l’arrivée du coton dans les filatures.
On trouve dans la région beaucoup de Chenavas, Chenavier, Chenavard dont le nom trouve sans doute son origine dans la culture du chanvre.
Â
Au XVIIIème siècle, le chanvre sert à fabriquer des toiles pour la maison, les vêtements. Les peigneurs de chanvre préparaient la filasse pour qu’elle soit filée. La filature est souvent réalisée à la maison à l’aide d’une quenouille. Les plus beaux fils sont utilisés pour les draps et les vêtements. A cette fin, ils sont blanchis dans de l’eau bouillante versée sur des cendres (opération répétée plusieurs fois). Avec les déchets de filasse, on fait du linge grossier de cuisine et des sacs. La marine à voiles constitue un débouché primordial : les voiles et la corderie ; un navire à voiles portait plusieurs tonnes de cordages de chanvre.
Entre les XVe et XVIe siècles, Saint-Jehan-de-Bornaz (Saint-Jean-de-Bournay) connaît un essor économique et industriel intense, grâce à la fabrique de toiles pour la marine, le peignage et le tissage du chanvre.
A l’époque révolutionnaire, les communes doivent abandonner les « saints » dans leur nom. Saint Jean de Bournay est devenu « Toile à Voile ».
En 1790, le Dauphiné est divisé en 3 départements (dont celui de l’Isère) en 4 districts et 91cantons. Toile à Voile devint le 12e canton du district de Vienne.
En1801, suite à la signature du concordat, Toile à Voile retrouve son nom historique de Saint-Jehan Dambournay puis Saint Jean de Bournay.
Â