Le climat, le vin et les cabaretiers

AD38 Anjou BMS 1745-1792 vue 152

 Cette année promettait en mars et avril la plus abondante récolte de blé, noix, vin et fruits ; mais les blés ont diminué peu à peu jusqu’à la moisson. La gelée a gâté les noix, les noyers et les fruits dans le courant d’avril. Il y a eu un tiers de blé moins que l’année dernière ; bien peu de fruits et mauvais. Les noix ont valu 40 sols le quart qui en grande partie étaient gâtées. Les vignes n’ont produit qu’à moitié de ce qu’elles promettaient ; la rouille, nommée vulgairement le …….. a presque tout brûlé dans les hauteurs surtout. Grâces à Dieu nous n’avons pas été maltraités de la grêle ; mais nous, Agnin, Sonnay et Terrebasse exceptés, tous nos voisins et les environs à 12 lieues la ronde ; oui le Dauphiné, Forez et Vivarais, Lyonnais et Beaujolais ont été presque tous ravagés et tellement ravagés que de mémoire d’homme on n’avait pas encore vu une calamité si générale,

En conséquence de ces mals et de l’exportation de nos blés en Provence, le quart a toujours valu 3 livres 15 sols – 4 livres ….., le vin s’est vendu tout l’été 24 l – 30 l et dans le courant d’août jusqu’aux vendanges 32 l 10 s au moins au château et aux cabarets 8 l et 10 sols jusqu’à la Toussaint qu’il s’est payé 15 l, en décembre et janvier 13 l mais les cabaretiers n’en ont voulu donner que 12 et l’ont vendu jusqu’à présent 30 janvier 1769 cinq sous le pot, c’est-à dire à raison de 20 livres la charge, ils gagnent par conséquent 8 livres par charge … quel gain ! Disons mieux, quelle … ou plutôt taisons-nous ; au moins si quelqu’un des préposés pour le bon ordre ou la police parlait, agissait conformément à son ministère, patience ; mais personne ne dit mot. Mon Dieu, quel ordre, ou plutôt, quel désordre ou quelque chose de bien plus fort ? …..

Les pluies ont été presque continuelles pendant la plus grande partie de l’été et l’automne, aussi les inondations ont-elles dévasté énormément nos champs et dans bien d’autres endroits, le Forez et le Vivarais surtout.

 Levet, curé

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